Doctor C

Numerosi specialist au selectat alimente variate in prevenirea si tratarea ulcerelor, dar totusi cea mai eficienta reteta sau dieta am ales-o pe cea a mediculuil Sippy, avand ca aliment principal laptele, dar cu dezavantajul ca unele persoane nu prezinta toleranta la lactoza (in acest caz se adauga o lingurita de carbonat de calciu la fiecare cana de lapte ce duce la scaderea fermentatiei intestinale produse de lactoza sau se poate adauga 5 g de citrate de sodiu)
Regimul consta in administrarea fractionate, din ora in ora, a unei cantitati de 1000 ml de lapte si 50 g de smantana timp de 12 ore. Intre doua administrari de lapte se prescrie un praf alcalin. Cura dureaza 10-20 de zile.

Aproximativ jumatate din cazuri ajung tardiv la medic, cand ulcer este in stadiu cronic, probabil din cauza lispei simptomelor, de aceea voi insista pe dieta ulcerului cronic.
Alimentele premise sunt:
- lapte dulce, paste fainoase, produse lactate, mai putin unt, carne de pasare, vaca, vital fiarta bine sau inabusita in cuptor, carne slaba de peste (salau, stiuca, lin, mreana, pastrav) - supe de legume, zarzavaturi si legume fierte, paine alba veche, biscuit, crème si compoturi dar nu prea dulci, zeama de fructe.
Alimente interzise sunt: laptele batut, iaurtul, chefirul, branzeturi fermentate, ouale tari, maioneza, pestele gras (morun, nisetru, somn, cega, peste conservat, sardele, racii, icrele), carnea de porc, slanina, untura, jumerile, raciturile, toba, ciorbe grase, cruditati (gogosari, ridichi, varza, castraveti, ardei), legume uscate (fasole, bob, linte, mazare), ciuperci, telina, praz, ceapa, usturoi, condimentele (mustar, hrean, piper, boia, muraturi), fructele crude, ciocolata, marmelada, dulciurile, gemurile, inghetata si painea neagra. Se evita prajelile, sosuri, alimente foarte fierbinti sau prea reci, apa mineral sau sucuri carbogazoase, rantasuri.
Fumatul si alcoolul sunt evident interzise, iar numarul meselor indicate pe zi este de 4 pana la 5. Regimul se urmeaza cel putin 2-3 ani, iar primavera si toamna, marea peridiocitate a ulcerului, regimul este mai sever. Intre mese se mai pot consuma sucuri de legume: morcovi, rosii, telina si spanac. In caz de balonari se pune o compresa calduta pe abdomen pentru ameliorare.